Horaires d’été : retrouvez nous du lundi au samedi de 11h45 à 21h30

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La Raviole Tomate

Tomates marinées
Mozzarella
Vinaigrette Gaspacho
13,50€ à l’unité

Le Tiramisu

Crème mascarpone
Biscuits à la cuillère
Sirop de café
2,90€ à l’unité

RAVIOLES
DU MOMENT

Sud-Ouest

Effiloché de canard
Pommes de terre piquillos
Sauce poulette
13,50€ à l’unité

Religieuse

Mousse fraise/vanille
Croustillant amande
Coulis de fraise

8,00€ à l’unité

FORMULE
P'TIT CHEF

Sud-Ouest

Foie gras poêlé
Champignons en persillade
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Mousse au chocolat
Livret du P’tit Chef

RAVIOLES
SIGNATURE

Foie Gras

Foie gras poêlé
Champignons en persillade
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Citron Meringuée

Crémeux citron meringué
Croustillant spéculos
Sauce citron/vanille
8,00€ à l’unité

Végétarienne

Champignons en persillade
Eryngii grillé
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Chocolat

Ganache chocolat noir
Biscuit noisette chocolat
Chantilly vanille et sauce chocolat
8,00€ à l’unité

Truffée

Jambon blanc à la truffe*,
Emmental,
Crémeux champignon truffé**
14,50€ à l’unité

FORMULE P'TIT CHEF

P’tit Chef

Foie gras poêlé
Champignons en persillade
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Chocolat

Livret du P’tit Chef

La Raviole Tomate

Tomates marinées
Mozzarella
Vinaigrette gaspacho
13,50€ à l’unité

Le Tiramisu

Crème mascarpone
Biscuits à la cuillère
Sirop de café
2,90€ à l’unité

RAVIOLES
DU MOMENT

Sud-Ouest

Effiloché de canard
Pommes de terre et piquillos
Sauce poulette
13,50€ à l’unité

Religieuse

Mousse fraise/vanille
Croustillant amande
Coulis de fraise
8,00€ à l’unité

RAVIOLES
SIGNATURE

Foie Gras

Champignons en persillade
Foie gras poêlé
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Truffée

Jambon blanc à la truffe*
Emmental
Crémeux champignons truffé**
14,50€ à l’unité

Végétarienne

Champignons en persillade
Eryngii grillé
Crémeux champignons
13,50€ à l’unité

Citron Meringuée

Crémeux citron meringué
Croustillant spéculos
Sauce citron/vanille
8,00€ à l’unité

Chocolat

Ganache chocolat noir
Biscuit noisette chocolat
Chantilly vanille et sauce chocolat
8,00€ à l’unité

P’tit Chef

Jambon blanc
Emmental
Crémeux champignon
7,50€ à l’unité

Mousse au chocolat</br>
Livret du P’tit Chef

Tous nos plats sont fabriqués à partir de produits bruts
sélectionnés et transformés par nos cuisiniers-ières.

Toutes nos viandes sont d’origine française.

Tous nos plats sont fabriqués
à partir de produits bruts
sélectionnés et transformés
par nos cuisiniers-ières.

Toutes nos viandes sont d’origine française.

Veuillez consulter notre liste des allergènes. Toutes nos ravioles sont également disponibles en formules. Nos ravioles du moment sont disponibles pour une durée limitée à découvrir dans nos restaurants. Nos tarifs s’expriment en prix TTC, conditions de paiement à découvrir dans nos restaurants.  *Tuber Aestivum **Tuber Oligospermum, Tuber Melanosporum

Je suis ravi de pouvoir proposer un autre style de cuisine.
C’est ce qui me plaît :
travailler sur le goût dans toutes ses formes.

QUAND LA GASTRONOMIE
RENCONTRE LA STREET FOOD

À déguster sur place, à emporter, en formule traiteur ou en livraison en exclusivité sur l’application Uber Eats, le Chef et son équipe vous proposent une formule complète autour de son plat signature : la raviole.

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notre programme fidélité et profitez d’avantages exclusifs !

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34 Allées de tourny
Bordeaux

Du lundi au samedi
11h45 – 21h30

Du lundi au jeudi uniquement à emporter froid le soir

Ouvert sans réservation

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Nous avons une excellente nouvelle

Du 7 juillet prochain et jusqu’au 31 août, Signature vous accueille également le lundi !

Toute notre équipe vous attend du lundi au samedi de 11h45 à 21h30 !